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求云南(腾冲)那边的薄荷牛肉的做法朋友说超好吃想学会请她尝尝

发布日期:2019-11-29 01:02   来源:未知   阅读:

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      展开全部1、将牛肉或带皮的筋等及一段牛腿骨洗净,加入姜、72hk.com,盐、味精、草果、八角等腌制半小时以上。

      2、将腌好的牛肉放入锅里,加水渚开。将锅里出现的白色的泡沫用勺子打出不要。

      3、然后将其整锅倒入高压锅或电子瓦锅内,煮到肉烂(可以吃为止,有的人喜欢多煮)

      4、在这期间可以准一些辅料主要有:姜沫、葱花、薄荷叶、蒜、花椒(如果有山花椒就更好了)、老抽、青椒等。

      在做这个的时候,汤越熬的时间久越好吃,你可以用骨头先熬几小时的汤再来煮

      展开全部1.牛肉一定嫩,炒出来才好吃。觉得麻烦,或不太会嫩肉,就别买一般的里脊,而是要些烤肉用或者涮肉用的牛肉片,很容易就熟,口感也不错。一般都是买烤牛肉片,牛肉片事先用少许橄榄油或

      3.放入牛肉翻炒。牛肉变色后即放入薄荷叶。略微翻炒后,根据口味再加适量蚝油即可。,味道不错